2016年9月29日木曜日

赤い金魚の刺繍額をつくりたい・・・シュールな赤い金魚を・・・

赤い金魚の刺繍額をつくりたい・・・シュールな赤い金魚を・・・黒い色の着物地をバックにして、赤、朱、黄、白、の糸を
何種類かつかって、小さな赤い金魚の刺繍額をつくりたい・・・シュールな赤い金魚を・・・以前から赤い金魚の刺繍額が、頭
の中にチラチラと浮かんできてはいます。

小さな額の中にハッとさせられる色をつかって、なんともシュールな雰囲気に・・・

以前に小さな赤い金魚の日本画もいいなと、思っていたのですが、自分で赤い金魚の刺繍を、することにしました。

廊下の壁にかけたいのです。廊下の壁は、まだリノベーションの途中なので、先に金魚の刺繍額ができてしまうかもしれません・・・

実家で一時期赤い金魚を水槽に入れて、飾っていたことがあります・・・赤色と言っても朱色や金色も混ざり、水の中で豪華な
色彩が輝いていて、それは華やかで素敵でした。

赤い金魚の刺繍額のバックの布は、黒に決めています。赤と黒はとても目立ちます。

赤と黒はハッとさせられる綺麗な配色です。

赤い金魚の刺繍をいれるフレームも、華やかな物にしたいです・・・

刺繍の大きさは、ポストカードの大きさに決めています。赤い金魚・・・シュールな赤い金魚を・・・

ほのぐらい廊下の壁にハッとさせられる色あいの金魚の刺繍を・・・なんだかそれはもう、楽しみなのです・・・

二つくらいつくると、いいのでしょうね・・・

ハナコのカレー特集・カレーご飯は美味しい・・・ターメリックでボケません・・・

ハナコの今年の8月号の特集記事を、読んでいて興奮しました・・・かわいいカレー・東京のカレー・と言う表紙のタイトルで
東京のカレーは、本当に美味しそうでした・・・

カレーご飯は美味しい・・・ターメリックでボケません・・・と私は、宣言したいです。

このハナコのカレー特集は、カレーご飯の写真も美味しそうに写っていて、器やカレーご飯の内容や、工夫が・・・
好きなカレーご飯で、商売をしている点もおもしろかったです。

私もカレーご飯は大好きで、特にカレーご飯は朝食に食べたいです・・・ハナコのカレー特集に触発されて、私もカレーご飯の
レシピを増やしたくなりました。すんごく凝ったスパイスをつかったカレーではないのだけれど・・・

もっとサブジご飯とかも、食べようと思いました・・・

カレーご飯は美味しい・・・ターメリックでボケません・・・ターメリックはボケないようです・・・

美味しいカレーご飯をひんぱん食卓にのせて、その上ボケないなんて・・・なんて、素敵・・・

ライスもカレー色の黄色いライスにしたいです・・・そして、チャイも美味しそうでした・・・チャイとはスパイスを入れた甘い
ミルクティーです・

涼しくなったら、小さなパティオであったかい甘いチャイをすするのもいいな・・・

カレーご飯は美味しい・・・ターメリックでボケません・・・本当にターメリックは、ボケないようなのです・・・

野菜のスイーツに興味しんしんです・・・時代が変わればスイーツも変わる・・・

講談社から出版されている・パティスリーポタジエの季節の野菜スイーツ・と言う本を図書館から借りてきました。さすがに
プロのつくる野菜のスイーツは、手がかかっていて・・・本の写真も綺麗です・・・

家庭では・・・私はプロではないので、私流にアレンジをしてつくりたいものもありました。

朝食にキノコの焼きドーナツとサラダなんて、素敵な料理レシピだと思いました・・・ジャガイモのパタトウは、ティータイム
にぜひ食べたいです・・・

さつま芋のフルーツグラタンも、食事として食べたいです・・・なすのパイもパイシートをつかって、なすの味付けはゴマとみそと
醤油をつかって、朝食に用意をしたいです・・・

野菜のスイーツに興味しんしんです・・・時代が変わればスイーツも変わる・・・単純にそう感じます・・・

私はクリームもバターもつかわずに、野菜のスイーツをつくりたいです。

興味しんしんの野菜のスイーツのこの本は、楽しく読ませていただきました。華やかな器に盛りつけも、素敵です。

野菜のスイーツに興味しんしんの私にとって、この本はとてもやくにたっています。

時代の移り変わりとともに、しこうも変わりスイーツの世界も変わると、おもいます・・・10年1日のごとく同じで、変わらない
ことは、今や考えものです・・・

昔とは違う今を、柔軟な頭で物事を感じたいです・・・

2016年9月25日日曜日

動脈硬化・脳梗塞・心臓病・に年配者になったら、気をつけて・・・

ドクター・クロワッサンの100歳までぼけない101のレシピ・・・とゆう雑誌を繰り返し、読んでいます。その雑誌には写
真もたくさんあって、医療関係者ではない素人の私でも、とても読みやすくて参考にしています。

この本は、100歳でもボケない・・・100歳でも寝たきりにならないための、素敵な解説書なのです。


年配者になったら気をつけたい病気に、動脈硬化、脳梗塞、心臓病があげられます。高血圧や高脂血症にも気をつけなければと
思いますが・・・動脈硬化、脳梗塞、心臓病を予防するための生活をしていれば、高血圧や高脂血症は改善されると考えられま
す・・・

いずれこのまま高齢者が増えれば、ほとんどの高齢者はがんにもなります。何かしらの症状が出てきたら、症状とともに暮らし
てゆくことです・・・

人間の老化は、自然現象なのだから・・・ただ自然現象をゆっくりと進ませることを、考えたいです・・・

実際に老化をゆっくりと進めるために、私には食習慣の改善をすることだけしかできないのです。まず、ネバネバ食品の納豆に
オクラの薄切りと、長芋の細かくカットしたものを混ぜて、1週間に4回納豆を食べたいです。

その他にも、野菜のポタージュやヨーグルトとフルーツのスムージーは、食べたいです。鶏むね肉やゴマやターメリックや、お酢
や唐辛子粉や、サーモンや加熱しないで食べるエゴマオイルや、オリーブオイルやいろいろな食品達が、あります・・・

義務ではなくて・・・楽しんでお料理をしたり・・・楽しんで食事をしたり・・・

いろいろな食品を食べて、ボケない、寝たきりにならない、そんな年配者でいたいです・・・

2016年9月24日土曜日

がんになってしまっても、がんとともに暮らしてゆくことで・・・不安を消してみたい・・・


がんになってしまっても、がんとともに暮らしてゆくことで・・・不安を消してみたい・・・今や2人に1人は、がんと診断を
される日が将来的にくるらしいです。

今はがんはともに暮らしてゆくことで、延命効果もあるそうです。私はもう年配者ですし、たとえがんと診断されても、高額な
がん治療費なんて受けられるほどの、経済的な余裕もないのです。どうしようかな・・・と考えてみて・・・

発がん物質の活性化をおさえる作用のある、ブロッコリーや・・・ビタミンAを豊富に含む人参とカボチャ・・・抗がん作用の
ある新芽、スプラウトのモヤシとカイワレ大根と豆苗と・・・お手軽価格の食品を日頃の家庭料理で、ひんぱんに食卓にのせ
て・・・

そうして、がんと戦いながら、がんとともに暮らしてゆくことしか・・・私にはできません・・・

ストレスもがんには、よくないそうです・・・ストレスの元をたってしまわなければ、ストレスは消えません・・・

そして、保存料の入っていた食品をつかわずに、自分で料理をイージーにつくることも、大事なことです。お塩の量も大事です。

がんになってしまっても、がんとともに暮らしてゆくことです。何事もゆっくりと暮らしてゆくことで、がんの不安を消してみ
たいと、私は考えています。

カップ麺ばかりを、食べていないで食生活に気をつけてみて・・・腸の調子を、整えて・・・動物性脂肪は、取り過ぎないよう
に・・・適度に体を、動かせてみて・・・お金をつかうことばかりを、考えないで・・・綺麗ごとばかりを言っていないで、時
には正直と向き合って・・・

自分は、何が好きなのだろう・・・何を考えているのが、楽しいのだろう・・・もう少し、単純になってみても、いいかもしれません

2016年9月22日木曜日

フランス料理のつけあわせ料理を・・・食事として・・・


成美堂出版から出版されている・いちばんやさしいフランス料理・とゆう本を図書館から借りてきました。高級レストランで食べる
フランス料理は、家庭料理ではないので、なんとなくフランス料理とは縁遠かったのですが・・・やはり、私流に翻訳をしてアレン
ジをすればいいのだと思いました・・・


フランス料理のつけあわせ料理に、目がゆきました。少量で洒落ていて調理がしやすそうです・・・
自宅でつくる毎日の食事には、大きな肉や魚の切り身はすごすぎます・・・

適当に少量のタンパク質を、つけあわせ料理に足してみたり・・・野菜が足りなければつけあわせ料理に、野菜サラダを足してみた
り・・・これはおもしろいかもしれないと感じました。

アスパラガスのケバブーとゆうつけあわせ料理の写真が、あって・・・このケバブーは、お気に入りになりました。
グリーンアスアラガスにスパイシーな味付けのひき肉が、まいてあるのです。カレー味の合いびき肉を、グリーンアスパラにまいて
焼いてみたらいいと、考えたのでした・・・


日本の天プラのような、ペニエとゆう料理もありました。ペニエは、お洒落な感じがしました・・・

つけあわせ料理のフランス料理が、ぐっと身近に感じられて、うれしかったです。
フランス料理のつけあわせ料理は、いい・・・

また料理のはばが、フランス料理のつけあわせ料理で広がりました。
さっそく近いうちに、実行してみましょう・・・

2016年9月19日月曜日

御殿場沼田野菜直売所のお漬物をつかって、かわり寿司をつくって・・・

御殿場沼田野菜直売所のお漬物をつかって、朝食にかわり寿司をつくって食べています。

まず、みょうがの甘酢漬けを漬け酢もつかって、かわり寿司をつくってみました。飾り用のみょうがは、たて半分カットして、その他のみょうがは適当にカットして、みょうがの漬け酢でお寿司ご飯をつくりました。ほんのりピンク色の幸せ色のお寿司ご飯が、できました。

ご飯に、カットしたみょうがを混ぜて出来上がり・・・飾り用のみょうがを、上にのせてね・・・粗びき黒コショウをパラリでひきしめて・・・

それから、きゅうりのおし漬けを薄切りにして、小さなしょうがも入っていたので、しょうがを千切りにして、寿司酢でつくったお寿司ご飯に、薄切りきゅうりと千切りしょうがを混ぜて、出来上がり・・・粗びき黒コショウをパラリでぴりっと・・・

もう一種類は、キャベツのお漬物を細切りにして、水分を絞ります。小さな人参としょうががついていたので、千切りにして、寿司酢でつくったお寿司ご飯に、キャベツと人参としょうがを混ぜて、出来上がり・・・お寿司ご飯に、粉山椒を混ぜてね・・・

かわり寿司に添えるおかずは、何でもOKです。
色どり良く添えてね・・・

御殿場沼田野菜直売所のお漬物をつかって、つくったかわり寿司は、美味しくて楽しいです・・・

ここのお漬物は、しょっぱくないので、日持ちはしません。購入したら、なるべく早くつかいきったほうがいいと思います。

朝食にかわり寿司は、大好きなのです・・・お漬物はとても便利に、つかわせていただいています・・・





2016年9月18日日曜日

野菜のポタージュやヨーグルトとフルーツのスムージーは、おなかが動くと思う・・・

いろいろな種類の野菜でOKな野菜のポタージュや、ヨーグルトとフルーツのスムージーは、食べるとおなかが動くと思う・・・

本当に蒸した野菜と水をバーミックスでガーっとして、ミルクも豆乳も混ぜないで、うすいお塩味にして食べると、おなかが動きだしてくるのを感じます・・・

ヨーグルトとフルーツのスムージーも食べると、おなかが動きだしてきます・・・

私はミルクも豆乳も加えない、野菜だけのポタージュが好きです・・・野菜だけのポタージュを食べていると、なんだかすごく体に良さそうな気がするのです・・・

ヨーグルトとフルーツのスムージーは、とても食べやすくてお砂糖もお塩も、いりません・・・

こんな野菜のポタージュやスムージーを食べていると、認知症の予防にもなるのだそうです。

我が家の食事にも、もっと積極的にポタージュやスムージーを、取り入れようと考えているのです・・・

かなり頭の中にポタージュやスムージーを意識をしておかないと、ポタージュやスムージーの存在が遠のいてしまうので、しっかりと頭の中にポタージュやスムージーをたたきこんでおかないと、いけないみたい・・・

スムージーは、朝食にして・・・ポタージュは昼食や夕食のメニューにしたいです・・・

でも、経済的なことも考え考えして、食事に取り入れたいです・・・

健康的な食生活のめざして・・・GO・・・です・・・

腸と脳は、直結しているそうなのです・・・腸で栄養分を吸収するからなのでしょうね・・・

御殿場・お菓子庵田子の月で、お茶にしました・・・

御殿場にお菓子庵田子の月のティールームが、誕生しています・・・7月に開店を、しました・・・
開店して2か月過ぎてから、お菓子庵田子の月のティールームで、お茶にしました・・・

以前から外からは、田子の月のティールームをのぞいていて、綺麗なお庭にテラス席があることを、知っていました。

田子の月のティールームのテラス席に座って・・・和菓子の専門店の店舗の室内は、モダンなつくりになっていて、気持ちが良かったです。

私は最中が好きなので、最中とホットコーヒーのセットを注文を、してみました。最中はあたたかく、皮も香ばしくて・・・ホットコーヒーのお味も美味しかったです・・・手がかかっている感じが、とても良かったです・・・

田子の月のティールームに併設された和菓子の販売をしている売り場もあり、この次は、ゆっくりと
販売をしている和菓子を、のぞいてみたいです。

冬は室内の暖炉に火が入るのだそうです・・・都会の方達もよろこびそうな、ティールームでした・・・

高層ビルも全然なくて・・・とてもいい感じの御殿場の里山暮らしも、時どき気分転換にモダンなショップにも出かけられて、うれしいです・・・

ここのところ気分転換にいい、綺麗な場所が増えています・・・

御殿場プレミアムアウトレットもあって、土曜、日曜、祭日は御殿場に人が集まってくるので、お洒落な場所が増えてきたのでしょうね・・・

また。お菓子庵田子の月のティールームへ、出かけて行ってみたいです・・・

2016年9月15日木曜日

年月をへた色あせた風合いの家具は、気持ちを安心させてくれます・・・

グラフィック社から出版されている・フレンチシャビーのインテリア・と言う本を図書館から借りてきました。とてもおもしろくて、繰り返し写真をながめています・・・

心がワクワクしてしまい、はじめは文章が落ち着いて読めなくて・・・やっと文章を読みはじめました・・・

フレンチスタイルのシャビーな家具は、お値段がお高い物もあります・・・
使いこまれていて・・・所々剥げているなんて・・・そして、シックだなんて・・・

そんな家具達の写真をながめているだけで、気持ちが安心してきます。

私はジャパニーズスタイルの障子や襖や、燭台や屏風や日本画や・・・古くて素敵な物も日本にもあると思います・・・

世界じゅうのインテリアスタイルのいいとこどりをして、ミックススタイルのおもしろさを、突き抜け感をだしてみたいのです。

懐かしさや、年月をへた色あせた風合いの家具は、気持ちを安心させてくれます。

フレンチスタイルのシャビーな家具達は、シックないでたちで・・・おしゃれで・・・

おまけに、気持ちを安心させてくれるなんて・・・

年月をへた色あせた風合いの家具は、とてもいい感じに心に映るのです・・・

古くて新しくて・・・自然なぬくもりに・・・心がワクワクしてしまい・・・シャビーな家具達は、いつ見ても心に目に新鮮なのです・・・

心が燃え尽きることはこわい・・・でも、楽しいことは燃え尽きないで喪失感もない・・・

私は、過去に何かに没頭しすぎて、心を燃焼させたことがないような気がしていました。最近ではそれは防衛本能かとも、感じていたのですが・・・

燃え尽きることはこわいと、ずっと感じていました。燃え尽きて喪失感を、感じたくはありませんでした・・・でもね、よく考えてみると・・・

私はホビータイムが好きで、ホビーが好きで、けっこう一生懸命になってホビータイムを、過ごしているのです・・・作品が出来上がってしまっても楽しくホビータイムを、過ごしていたので喪失感ってもったことがありませんでした。

ホビーだからではなくて、一生懸命を凝縮させていても、喪失感はありません・・・テクニックと感覚にも助けられているのだと思うのですが・・・

喪失感って、もしかしたらあんまり好きじゃあないことで、楽しいと感じない事を必死になってこなしていて、達成してしまうと燃え尽き感と喪失感がいっぺんにどっと押し寄せて、くるのかもしれない・・・

楽しいことには、喪失感なんてあんまりないのかもしれない・・・

人のめんどうをみている時に、自分のできる範囲のことは、ちゃんとしてあげていると、たとえその方が他界しても後悔はしないと言われています・・・自分のできることも、してあげられていないと、その方が他界された時にとても後悔を、するらしいのです・・・

心が燃え尽きてしまってぬけがらになってしまったことがないので、心を燃焼させたことがないような気がしていましたが・・・けっこう頑張っていることも、あるかもしれないと考えているのです・・・

習慣にしてしまえば楽ちんだと、心を逃がしているのだと思いました・・・

心が燃え尽きないのも、楽しいことをしているからだとおもいます・・・お金はないけれど、工夫をしているって、私は楽しいことだと思っています・・・


2016年9月14日水曜日

雑誌のハナコをながめていて、自然に・・・若さを感じていたい・・・

雑誌のハナコをながめていて、雑誌のハナコの読者の若さを感じています・・・

雑誌のハナコの読者の若さを感じてしまうとゆうことは、自分の年齢をちゃあんと自覚していることなのだと思います。

でも、しかし、今はまだ過去に生きたくありません・・・

若い人の若さを感じつつ、今の気分を味わいたいのです・・・

雑誌のハナコの記事をながめて、気持ちのいい朝に、身に着けていて気持ちのいい澄んだ色のナイティに、カーディガンをはおって・・・美味しいコーヒーを一口・・・たとえ、インスタントコーヒーでも・・・

気持ちのいい朝食に気持ちの良さを、感じて・・・朝から気持ちのいい一日のはじまりを・・・こんな朝の風景をけっしてまだジジババ色には、したくはないです・・・まだ、澄んだ色の風景をつくっていたいです・・・

若ずくりは、あくまでもつくりが若いとゆうことです。つくりが若いとゆうよりも、自分自身が若くいたいです・・・

無理をするとゆうよりも・・・自然に・・・とても自然に若さを感じていたい・・・

とても自然に生活をしていて・・・とても自然なこなしかたや・・・とっても自然なこなれかたや・・・

年寄りの特有な権威から離れて・・・とても自然に年をとってゆきたい・・・

雑誌のハナコをながめていていると、そんな気持ちになってきて、けっこうおもしろい・・・

自然に・・・若さを感じていたい・・・

おそうめんの和え麺は、食感もやわらかくて年配者にいい・・・

食感は年代によって、違います。若い頃は、噛みごたえのある甘辛い味の肉を、美味しいと感じていても、年配者になると、やわらかくてやさしい味の卵料理が、美味しいと感じるように、なるのです・・・

年配者になって、口の中が劣化をしたことに気ずかずに、食べ物がまずいと感じたことがある方もいると、思います。食べ物は、味も決めてになりますが、食感のいい食べ物は、美味しいと感じるのです・・・

私は、年配者になって、食感のやわらかいおそうめんの和え麺を、美味しいと感じるのです・・・

おそうめんは麺が細くてやわらかくて、食べやすいです・・・

朝食に炒めそうめんも美味しくて、時どき食べています。炒めそうめんは、フライパンにくっつかないように、手早くぱぱっと済ませます。野菜と炒めると、美味しいです。

従来のお水にはなすおそうめんの食べ方ではなくて、おそうめんの和え麺にして、野菜や肉や納豆や天プラを、のせたりして食べています。

肉じゃがとおそうめんの和え麺を、ワンプレートに盛っても、見た目も良くてお味も美味しいです。

おそうめんの和え麺は、やわらかい食感で、年配者にいいのでもっと調理のしかたのバリエーションを、増やしたいです・・・

年配者になっても元気で毎日を、過ごしたいので、お口にやさしい食感のお食事を、ずっとつずけてお料理をして食べていたいです・・・

これがおそらく元気の秘訣だと、感じています・・・

やっぱりちゃんと・・・食べなくてはね・・・

2016年9月13日火曜日

100円ショップのダイソーで、ドライフルーツやナッツを買ってきて・・・

家の光協会から出版されている・プレゼントにしたい、ナッツとドライフルーツのお菓子・と言う本を、図書館から借りてきました。ナッツやドライフルーツは、100円ショップのダイソーで買ってきています。

ゴマはパンに焼き込んでみたり・・・お寿司ご飯に、混ぜてみたり・・・ゴマは使い勝手がいろいろで・・・ゴマとおみそをつかって、お菓子をつくってみたいです。

他にもアーモンドやカシューナッツやクルミを、小さな乳鉢ですってパンに焼きこんだりもしています。

この本は、焼いたお菓子をおもしろく包装をしていたりして、落花生のサブレなんかは、包装のしかたも参考になりました。

ゴマのブラマンジェなんかも、美味しそうでした。

レーズンはよく100円ショップのダイソーで、買ってきてお料理に、つかっています。

ドライフルーツやナッツつかったお菓子でも、あんまり素朴な感じになりすぎないように、気をつけています。自分で包装をする時にも、素朴な感じにしないように、私はしたいです・・・

マクロビ的な感じがお好きな方も多いと思うのです・・・

好きずきだと思うのですが・・・

ナッツやドライフルーツのお菓子を焼いて、あんなふうに包装をして、手土産にしてもいいかな・・・と頭の中で想像してみたり・・・

今度新しく歩いて行ける距離の場所に、ダイソーが開店しました。明るくて綺麗な店内で、商品も充実しています。御殿場に転居して、3年めの秋です。だいぶ楽しくなってきました・・・

2016年9月12日月曜日

タロットカードで、過去・現在・未来をめくってみて・・・

タロットカードをめくって、自分が注意をしなければいけないことを、占ってみました。何年かぶりに、今朝はタロットカードで、過去・現在・未来をめくってみたのでした。カードをシャッフルして、カードを年齢の数だけきります。

そしてタロットカードの中から、過去・現在・未来のカードを3枚並べて、表にかえします。今朝はとてもいいちゅうこくのカードの読みができました。

過去のカードは恋人の逆位置です。ここで失恋などと、読んだらいけません。そうゆう読み方は、初心者です。このカードは、過去の私は物事を選ぶことができずに、自分の直感や感覚を生かせていないとゆう意味です。

現在のカードは奇術師のカードの正位置です。これは、生活の知恵から成り立っている、私の考え方や知恵が以前よりも、上手に表現ができてきているとゆう意味です。好奇心のままに心のバランスを保ちながら興味のあることを、実行してしてゆくように・・・との暗示もあります。

未来のカードは正義の逆位置です。ストイックになりすぎないように、普通の感情や感覚を保てるように、頭と心のバランスをとれとゆうことかな・・・オリジナリティはいいけれど、変に突っ走るな、バランスをとりながら、上手く生活をしてゆけと・・・そんなちゅうこくでした・・・

これはとてもありがたい,ちゅうこくでした・・・

さっそく生活の知恵から成り立っている、考え方や知恵のもとの部分の、軌道修正を考えはじめました。

タロットカードの意味を、考えるもとになっているノートは、自分でつくってあります。

オリジナリティのあるタロットカードの解説ノートだと、思っています・・・

いいちゅうこくでした・・・今朝は、いい朝でした・・・







2016年9月11日日曜日

職業によっては里山に古い家を持つことは・・・有益なことかもしれない・・・

フランスの有名なフローリストの方が、仕事場のある都会から車で1時間くらいの距離の里山に、家を持っていて・・・もともとは農家だったその家は、はじめは、はいきょのような家だったそうです・・・

手直しをしたり、年月をかけてよみがえらせたその家は、今ではとてもいい感じの田舎家で、フローリストであるその方にとって、有益なお住まいだそうです・・・

職業によっては里山に古い家を持つことは・・・有益なことかもしれない・・・家を新築をするのではなく、古い家をよみがえらせてつかうことは、楽しみにもなって、お仕事にもプラスになって、そして里山が都会から1時間くらいの距離で到着することが、いいと思います。

オフの日には里山暮らしが、楽しめて・・・仕事場のある都会から比較的近い近場だとゆうのは、便利でしかもあんまり体も疲れません。

職業によっては、五感を研ぎ澄ませることや、また頭や神経をやすめるためにオフの日の里山暮らしは、有益なことだと思います。

もともとの都会の仕事場を縮小させたりして、経済的にも上手くさせてゆけば、そんなにいいことはありません・・・

里山の古い家ならば、都会の物件に比べたらきっとかなりお値段のお安い物件が、みつかるかもしれません・・・

私は東京の生まれですが、都会の物件のお値段が高すぎて東京から、逃げ出してしまいました。

今住んでいる家は広いですが、ものすごく古い家です。リノベーションを自分でしたりしながらそれでも里山暮らしを、楽しんでいます・・・

職業によっては里山に古い家を持つことは・・・有益なことかもしれない・・・本当にそう感じるのです・・・

2016年9月10日土曜日

時之栖が生まれ変わったような、気がした・・・

時之栖にガラスばりのティールームが、誕生しました。さっそく入店してアイスコーヒーを、注文してみました。

ドーナツやベーグルやカットパイン等もあって、ゆっくりとした朝食に、カットパインとドーナツとコーヒーのセットも、素敵なメニューだと思いました・・・

ティールームの隅にソファー席もワンセットあって、ソファーにすわってゆっくりと外を眺めながら、コーヒーを飲むのもいいです。

ティールームのそばに大きなツリーがあって、夜に出かけてみたらそのツリーにそってかけてある、小さな電球達が輝いていて、とても綺麗でした・・・

小さな電球は透明な色とピンク色の電球の2種類がからまってできていて、ピンク色の輝きはまるでローズクオーツが、輝いているようでした・・・

そして、そのツリーのまわりにはラベンダーがたくさん植えてあって、ツリーのそばによると、ラベンダーのいい香りがしました・・・

時之栖が生まれ変わったような、気がしました・・・

時々気分転換にコーヒータイムをとる場所が増えたので、うれしいです・・・

電飾もとても綺麗で・・・本当に時之栖が生まれ変わったような、そんな気がしたのでした・・・

パン工房でパンを買ったり、チーズ入りハンバーグを買ってみたり、チーズディップも買ってみたりも、楽しいです。

生まれ変わったような、時之栖で輝くローズクオーツをのような、電飾を見て楽しんでいたいと思いました・・・素敵なピンク色の輝きを、ながめていたいです・・・

2016年9月8日木曜日

モヤシとブタひき肉のお団子を蒸し焼きにして・・・辛子醤油で召し上がれ・・・

モヤシとブタひき肉のお団子を蒸し焼きにして・・・辛子醤油で・・・お昼ご飯にしました。
モヤシ入りのブタひき肉のお団子を蒸し焼きにしたので、しつこくなくてあっさりした肉料理です。

簡単にできて美味しいので、お試しください・・・

添えの野菜は、レタスの細切りとセロリの薄切りとパプリカの薄切りです。
パックご飯の半分量が、1人分です。

モヤシは蒸して冷蔵庫に、ストックしたものをつかいます。モヤシとブタひき肉を適量と、塩少量と、粗びき黒コショウパラパラと、片栗粉を適量を手で混ぜて、お皿に片栗粉をうすくひいておいて、ひき肉のお団子を片栗粉の上に置いて、お団子の底に片栗粉をつけておきます。

フライパンにオリーブオイルをたらして、ひき肉のお団子を並べて焼きます。少し焼いてから、水を少量をフライパンに入れて、蓋をして蒸し焼きにします。

ブタひき肉から、かなり油が出てきます。フライパンの中の水分がなくなったら、出来上がり・・・

添えの野菜とライスと蒸し焼き肉団子を、お皿に盛りつけて肉団子に、辛子醤油をかけて・・・

さあ・・・召し上がれ・・・

モヤシ入りブタひき肉のお団子は、あんまり大きめにしないほうが、いいと思います。

モヤシ入りブタひき肉のお団子は辛子をたっぷりめの、辛子醤油でお味も美味しくできました。

添えの野菜は、冷蔵庫の中にある野菜でじゅうぶんです。

野菜もぜひ添えてくださいね・・・

家庭料理でも、お皿に盛りつけるだけが盛り付けではなくて・・・

家庭料理でも、盛り付けはお皿だけでは、ちょっとおもしろくありません・・・

グラスやトレイや、平たいカゴや野菜をカップにみたてることも、もちろんありです。

家庭料理でも、お皿に盛るだけが盛り付けではなくて・・・

こんなお料理を、あんなふうに盛りつけたら素敵かなあ・・・とかを想像しているのが好き・・・

もちろん、実際に実行しています・・・思ったとうり綺麗にできたりすると、なお、うれしいのです・・・

順番にと考えているのですが、ライスとミートボールを可愛く盛って、食べたいとも思います。

小さめのフライパンの形をした焼きものの器が、欲しいかな・・・

そのフライパンの形をした器に、ライスとトマトソースがらめのミートボールと、どじょうインゲンとブロッコリーをのせて、オーブントースターで焼いて、食事にしたいです。

いちどきにたくさんの量を、食べたくないので大きめの器は、いらないのです・・・

本に掲載されているお料理の写真は、参考にしています・・・

高級料理でも家庭料理に翻訳をして、自分流にアレンジをしてから調理をしています・・・

家庭料理でも、お皿に盛りつけるだけが盛り付けではなくて・・・家庭料理でも、、もっと楽しく、もっと綺麗に、そして美味しく、と考えています・・・

具材を用意をすることも・・・調理をすることも・・・心にお財布に負担をかけないで、気軽に頭と体を動かせていたいです・・・

おもしろくて、美味しいお料理の用意をしたいのです・・・

2016年9月7日水曜日

野花をキッチンに飾りかえて・・・自然な感じがいい・・・

キッチンに飾ってあった花を、飾りかえて・・・お外で調達をした野花が、自然な感じでいいです。

庭に自生をしている、たぶんベコニアの一種だと思うのですが、葉の形も美しくて、小さなピンク色の花をつけているベコニアを、2本と・・・やはり、庭に自生をしているお茶の実と、針葉樹の枝を、新しくキッチンに飾りかえました・・・

針葉樹の枝が混ざっているせいか、スッキリ感もあって、いい感じの花のアレンジになりました。

実ものをさがしているのですが、まだ、色ずきません・・・
黒い色の実や・・・赤色の実や・・・緑色の実や・・・

里山暮らしをしていると、花あしらいの題材に、事欠きません・・・
野花を室内に飾ると、自然な感じでとてもいいと思います。・・・

楽しく花あしらいを、しています・・・

鉢に植えてあるプミラやアイビーも、花あしらいにつかいたいです。
自生をしているアオキの枝は、なかなかいい味を出します。雑草も雑草とは思えないほど、美しいのです・・・

都会にいたらこんな花のアレンジは、とてもできません・・・野花が手に入らないので・・・

里山暮らしのいいところです・・・

野菜の直売所で花の苗も、お安く売っています・・・

もう少しすずしくなったら、直売所にチョコチョコ花の苗を、見に行こうと考えています。

野花のいいところは、花の大きさがばかに大きくないところかな・・・

グラスにお料理を入れて楽しむヴエりーヌは、前菜だけでなく・・・

フランス料理のグラスにお料理をいれて楽しむヴエりーヌは、前菜だけでは、もったいない気がします。家庭でグラス入り料理を、食卓にのせてもテーブルの上が華やいで、綺麗だと思います。

家庭料理では、ヴエりーヌの前菜ではなくて、大きめの丈の低いグラスに色どりの綺麗な洋風寿司をいれて、同じ大きさのもう一つのグラスには、蒸し野菜のサラダを入れてみたら、いかがでしょうか・・・

グラスの下には、着物地で縫った華やかなコースターを、ひいてみてはいかがでしょうか・・・

洋風寿司は、グレープフルーツ、きゅうり、玉ねぎ、オリーブの実、チーズ等をさっくりと、お寿司ご飯に混ぜて・・・

蒸し野菜は、ブロッコリー、ジャガイモ、パプリカ、玉ねぎ、どじょうインゲンなどを、蒸して熱いうちにドレッシングであえて、冷ましてからグラスに盛って・・・最後にポテトサラダをアクセントに盛っても、美味しいかと、思います。

レストランで提供される料理と、家庭料理は違いますが、家庭で食べる料理も、美しく盛りつけてあると、テーブルの上やキッチンをかたずけたくなります。

そして、家庭で綺麗な食事を食べていると、なんとなく・・・どことなく・・・綺麗な感じの人が、できあがるのです・・・

10月になったら、我が家もヴエりーヌの前菜ではなくて、洋風寿司と蒸し野菜のサラダを、ヴエりーヌ風に調理をして盛りつけてみる予定です・・・

大きめの丈の低いグラスは、100円ショップでさがしたいです・・・

コースターは、着物地で自分で縫います・・・

大人が楽しむお食事は、少してまをかけてみて・・・綺麗にしたら、素敵です・・・

2016年9月6日火曜日

クリーム色の花オクラでお寿司をつくって・・・ねっとり感が美味しい・・・

花オクラをまた、いただきました。前回にいただいた時は、ひき肉とレーズンを入れたあじつけご飯をつくって、花オクラの花びらの中につめて、オリーブオイルで焼いたので、今回は、お寿司をつくってみました。

花オクラは、ねっとり感があって美味しいです・・・

花オクラのがくをとって、ナイフで花の全体を半分にカットして、平たいザルに花を並べて、酢を入れた熱湯をかけます。

花オクラの花びらが、ちりっとしましたが、花びらを綺麗に広げながら、小さなカップにみたててお皿に並べておきます。

お寿司ご飯に、コーティングを熱湯で落としたレーズンとパセリ粉を、混ぜます。ご飯は、パックご飯の半分量が、1人分です。

お皿に並べた花オクラの花びらの上に、少量ずつお寿司ご飯を、のせます。
トッピングは、牛肉の切り落としを細かくカットして、甘辛く味付けた物です。少量ずつお寿司ご飯にのせて、花オクラのお寿司が出来上がりました・・・

花オクラのお寿司は、美味しかったです・・・

花オクラを食べると、おなかが動きます。便秘にいいかもしれません・・・

今回のお寿司は、花オクラの花に熱湯をかけすぎたようです・・・もう少し花びらの感じを、感じられたほうが綺麗に仕上がったと、思います。

試行錯誤をしながら、花オクラの美味しいお料理を、つくってみたいです。

花オクラの独特のねっとり感が、好きです・・・

2016年9月5日月曜日

野菜と鶏むね肉のあんかけご飯を、レタスのカップに盛りつけて・・・

レタスのカップをつかったお料理を、つくりたくて考えました。おこげのあんかけを、つくりたくてスーパーマーケットに出かけたのですが、おこげは欠品でした。

それなので、白いライスに野菜と鶏むね肉のあんかけをのせて、レタスのカップに盛りつけてみました。

我が家の一回の食事量は多くはないので、レタスのカップに入るぐらいのあんかけご飯の量です。
ライスはパックご飯の半分量が、1人分です。
モヤシ、白菜、大根の細切りと鶏むね肉をつかいます。

調味料は、塩麹少量と醤油少量と、三温糖少量と唐辛子粉少量と、紹興酒少量です。

野菜と鶏むね肉と調味料と水を適量を、フライパンに入れて煮ます。野菜に火がとうったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり・・・

レタスは葉をそっとはがして、葉のふちのふりふりをナイフでカットしてから、お皿にのせて・・・そっとライスと野菜と鶏むね肉のあんを盛り付けます。

レタスのカップのレタスは、もちろん食べます・・・
グリーンカラーのレタスのカップは、とても綺麗です・・・

今回は調味料に塩麹をつかっているので、お味も美味しく出来上がりました・・・

レタスのカップは、たまには気分が変わって、レタスもいっしょに食べられるのでいいと思います。

今度は、おこげをつかって、レタスのカップのお料理をつくってみたいです・・・

食べることは、楽しいです・・・

秋には、焼きリンゴや煮リンゴや・・・あたたかいデザートを・・・

日中は陽射しが強くてあつくても、朝夕は御殿場では秋の気配がしていて・・・夕飯の後に、リンゴのあたたかいデザートを用意してみても、素敵です。

昨日はスーパーマーケットのサンサンクックで、リンゴがお安かったのでリンゴを。2個買ってきました。

夕飯に、レタスはスーパーマーケットのイオンの安売りデイで、買ってきたので、カシューナッツの砕いた物とレーズンを入れた、野菜サラダをつくりました。鶏むね肉もイオンでお安く買ってきたので、鶏むね肉のそぎ切りを甘辛い味付けで焼いて、野菜サラダにオンしました。

自分で簡単に焼いたパンを添えました・・・

夕飯を食べている間に、焼きリンゴをオーブントースターで焼きます。

リンゴ一個をまるのまま焼いたら、量も多くてエネルギーをつかい過ぎるので、リンゴを4分の1ともう少しの量を、スライスして小さな器に入れて、バターを少しの量に三温糖少量をリンゴにのせて、オーブントースターで焼きました。

夕食を食べ終わる頃に、焼きリンゴができあがります・・・焼いた器が熱いので、綺麗なお皿を下にひいて・・・

秋には、焼きリンゴや煮リンゴのあたたかいデザートが、美味しいです・・・煮リンゴを、つくっておいて大きめの餃子の皮に包んで、オーブントースターで焼いても美味しいです・・・

シナモンパウダーや黒糖を、つかってみても・・・

家庭でデザートを食べる時は、いちどきにたくさん食べる習慣はやめて、少量を食べる習慣にするといいと思います。

秋には、焼きリンゴや煮リンゴや・・・あたたかいデザートを・・・ぜひ・・・どうぞ・・・


2016年9月4日日曜日

そもそも旧来の結婚生活とは・・・地獄のような、結婚はしたがらない・・・

昔は女性には、学問をつけさせないでとにかく男性の言うことを、きくようにしつけられました。女の子は女の子らしくと私達の年代でも、そんな風潮がありました。ただそんな風潮だったので女の子には力仕事はさせないような、感じではあったのです。

私は、正直言って男性と肩を並べて競争をしてきたことが、ありません・・・ですから、少しずれているのだと思います。

私はずっと昔に結婚をして、今も結婚生活はつずいています。ただ、私の感覚は少しずれていて、私と同年代の既婚者の方と比べてみて、私は、実年齢よりも少し若く見えるようなのに、気がつきました・・・

お手頃価格の物を、生活スタイルに取り入れて楽しく生活をしてきたのです。小さな家でも、広い家でもお手頃価格の物を買ってきては、楽しく綺麗に生活をしてきました・・・

いつも、綺麗な感じをキープしてきたのです・・・

そもそも旧来の結婚生活とは・・・地獄のような、結婚はしたがらない・・・

結婚をしたがらない、若い方も多いようです。こんなにも、離婚率が高くて親も離婚をしていたり・・・
人間と暮らすよりも、よっぽどペットのほうがいいと感じている方のほうが、多いのではないでしょうか・・・

私は、結婚は墓場だとは思っていないのです・・・綺麗に楽しくとゆうと、たんまりとお金があると勘違いする方もいるようですが、私は、工夫をして生活を、しているだけです・・・

お値段がお安い物を工夫をして・・・と言うとバカにする方もいます・・・本当です・・・

だから・・・地獄のような、結婚生活なのだと思います。高級品が欲しいのでしょうね・・・だから・・・夫婦関係もうまくいかないのでしょうね・・・話しあいなんて、しないのでしょうね・・・協力なんて、しないのでしょうね・・・コミュニケーションが、おへたなのでしょうか・・・工夫は、大事よ・・・

2016年9月3日土曜日

グレー色とベージュ色の間のトープ色のグラデーションにキッチンをペイントしたら、素敵かも・・・

薄いグレー色の小さなサイドテーブルを、以前にディノスで購入をしました。ホワイトではなくて、グレー色がかかっています・・・落ち着きがあって、気に入っています・・・

グレー色とベージュ色の間のトープ色のグラデーションも、インテリアスタイルにいいと思います。
マットブラックも素敵ですが、トープ色のグラデーションも素敵です。そして、それらがシャビーアイテムだったり・・・

レトロでモダンで、とてもいいと思います。

明るい白色ベースにマットブラックや、トープ色のグラデーションや・・・

キッチンツールに凝ってみたり・・・小物雑貨に凝ってみたり・・・本のレイアウトや・・・

食器の棚をどんな色にしたら、キッチン全体が効果的に映えるのか・・・トープ色の食器の棚も、いいと思います。トープ色の食器の棚に、白っぽい食器を並べたら食器の棚も食器も、お互いに映えます。

10月に入ったら我が家のキッチンの食器の棚と、窓枠や木製の部分を、トープ色のグラデーションカラーに、ペイントをする予定です・・・

今までは我が家のキッチンの食器の棚は、いまいちでした・・・食器の棚のガラス扉を、全部外して少しスッキリさせたのですが、何色にペイントしたらいいのかわからなくって、そのまんまでした・・・

やっとこ見つかりました・・・グレー色とベージュ色の間のトープ色のグラデーションがいい・・・

グレー色とベージュ色の間のトープ色のグラデーションカラーにキッチンを、ペイントしたら、今まで以上にキッチンが素敵に、いごごちよくなりそうです・・・

やっとこ見つけたトープ色・・・素敵かも・・・