お外で食べる初夏の昼食に、見た目も涼やかにミント水を、つくってみました・・・ハーブをすこしだけ鉢に植えて、いるのでミントの葉を摘んで、きれいなお水にハート型の氷も入れて・・・
食事のメニューは、自作のオレンジマーマレードをのせたトーストに、レンジチンモヤシ、サニーレタス、紫玉ねぎ、黄色のパプリカ、セロリをつかった野菜サラダに、トッピングに豆腐のオリーブオイル焼きをのせて・・・
こんなシーズンには、サラダが美味しいです。
ミント水は、透明なプラスチック製のピッチャーにつくってみました・・・ミント水は、まるで雑誌の写真のように、素敵にできました。
透明な素材の食器を、つかってみたり・・・透明な素材のグラスに、凝ってみたり・・・涼やかな、野外のテーブルセッティングが、できました。
こんな食事も、私の夢の一部なのです。
夢とは、私にとって癒しなのです。
白い色の十文字の形の毒だみの花も、咲いています。バラが、咲きはじめて、鉢植えのハーブが、育ち、白い色のアジサイも、もうすぐ咲きそうです。
夢のような庭で、綺麗な野外の食卓に、自分でつくったミント水に、自分でうっとりとしているのです・・・
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